كـــاس ليست مجرد ماء بل هى حكاية وجدت لترتوى بها كما إرتوى الزهر من رمل العطاء وهى منتهى تجارب فريق علمى أختار التركيبة المتوازنة والمثالية للأملاح المعدنية التى تحتاجها الجسم حيث تتوافر القيمة الهيدروجنية وتمثل وحدة قياس حموضية أو قلوية الماء بمستوى قياس يبدا من الصفر حامضى حتى 14 قلوى.